212. Longanizas veganas en salsa de tomate

Marta W 🧚🏻‍♀️
Marta W 🧚🏻‍♀️ @Marta_W

Deliciosas longanizas veganas en salsa de tomate, vino y orégano. Una receta sencilla y muy saludable. Os comento que la receta de las longanizas es la número 211. También las podéis comprar o usar salchichas de vuestra preferencia.

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Ingredientes

30 min
2 raciones
  1. Receta 211. Longanizas veganas con alubias y soja texturizada
  2. 1/2cebolla
  3. 2ajos
  4. 200 grtomate frito
  5. 50 grvino
  6. 100 gragua (opcional)
  7. al gustoSal, Orégano, ají, pimienta negra molida y aceite

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Làminamos los ajos y en una sartén con un poco de aceite los pochamos solo un poquito, agregamos la cebolla picadita y sofreímos. Cuando esté lista la cebolla agregamos el vino y dejamos evaporar.

  2. 2

    Añadimos las salchichas y las especias. Damos un par de vueltas para que cojan sabor. Añadimos el tomate frito y dejamos pochar 15 min. Servir 🧚🏻‍♀️

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Marta W 🧚🏻‍♀️
Me encanta comer bien, saludable y variado. la mejor cocina; la que contiene ingredientes auténticos, sin químicos y casera. Mi cocina suele ser rápida aunque a veces hago recetas más elaboradas. en casa introducimos mucha proteína de origen vegetal, por lo que podéis encontrar recetas vegetarianas y veganas. también me gusta la repostería.
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