Goulash de ternera / guiso
Paso a paso
- 1
Picamos las cebollas y el puerro. Picamos los pimientos y las zanahorias. Reservamos
- 2
Limpiamos la grasa de la carne, si hubiera.
- 3
En una olla, echamos aceite de oliva y marcamos la carne. Un par de minutos a fuego alto, vuelta y vuelta, para sellarla. Apartamos los trozos a un plato y reservamos.
- 4
En la misma olla, bajamos el fuego y echamos la cebolla picada. Dejamos unos minutos antes de incorporar el puerro.
- 5
Sofreímos la cebolla y el puerro a fuego bajo, antes de incorporar el pimiento y la zanahoria. Yo le echo un poco de ajo en polvo, si os gusta entero también lo podéis agregar así.
- 6
Incorporamos el resto de verduras y lo sofreímos a fuego lento. Aprox 10 minutos.
- 7
Añadimos 1 taza de tomate triturado, o tomate entero troceado. Mezclamos e incorporamos la taza de vino blanco y la taza de agua.
- 8
Llevamos a ebullición para que el alcohol rebaje un poco y añadimos la carne.
- 9
Bajamos el fuego y lo dejamos 2-3 horas. Cuánto más tiempo mejor.
- 10
Cuando está listo, yo suelo retirar los trozos de carne y bato toda la verdura para que sea una salsa. Y vuelvo a añadir la carne. Opcional
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Goulash de ternera
Esta receta se basa en un estofado cocinado con vino tinto, verduras y pimentón entre otros ingredientes. Su origen es Húngaro.#vendimia2020#abecedario
-
Goulash de ternera
¿Has probado alguna vez el goulash de ternera?Te mostramos cómo preparar esta receta originaria de Hungría, es muy sencilla de preparar, como todas las recetas que encontrarás en nuestro blog www.lamaletademaggie.com
-
Goulash de Ternera
Se la he pillado vilmente a un compañero. Tenía tan buena pinta que no pude menos que birlarsela. Lástima de no haber doblado cantidades. Está riquísima#mirecetario
-
Goulash de ternera sin gluten
#menúsemanal #singluten #goulashEste GOULASH DE TERNERA SIN GLUTEN, un plato casero sencillo, te fascinará por la ternura de la carne y el aroma de sus condimentos.Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=GXnh6w4LvvM
-
-
-
Ternera guisada / Guiso de carne de res
Aquí os muestro una de tantas maneras de hacer ternera fácil cero complicaciones...#Si deseas verlo en vídeo aquí te lo dejo 👇 lo tienes también en mi canal de youtube Rocío Recetas Tuneadas ....https://youtu.be/umIp6xgUc2o#Vendimia2020
-
Guisado de ternera
Me gusta pararme de vez en cuando y agudizar la memoria organoléptica😉😉😉😉Receta mía propia.Espero que pese a lo dificultoso que parece os animéis a hacerla o por lo menos os inspire para otras versiones.Gracias
-
-
Guisado de ternera
Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=qHUnfmoWDRo
-
-
Guisado de Ternera
Llevaba ya un tiempo en el que me apetecía un buen guiso y hoy que he notado un poquito más de frío me ha venido genial, con este plato le podéis poner lo que queráis: Alcachofas, guisantes, zanahorias etc cualquier cosa hará que esté riquísimo 🥰
-
-
-
-
Guisado de ternera
Una receta muy buena y fácil de hacer, plato que siempre ha hecho mi madre en casa y nos gustaba mucho!
Luci1991 -
Pasta con guiso de ternera
Un rico plato de pasta con guiso de falda con salsa de tomate con cebolla, ajos, pimientos y vino blanco, se sirve con perejil picado.
-
-
Guiso de ternera
He hecho el guiso en una olla normal y estuve rezando porque se quedase blanda la carne. La verdad ha quedado deliciosa y blandita.
-
-
-
-
-
Ternera guisada
Muy buena, ahora con la calor hago poco guisos, apetecen más las ensaladas.
-
-
-
Más recetas
Comentarios