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Ingredientes

  1. 3 cuartoscarne de ternera
  2. 4tomates maduros
  3. 1cebolla grande
  4. 4zanahorias
  5. 2 dientesajo
  6. 1 cuartogarrofon o guisantes
  7. 1 cuartoboletus de temporada
  8. 1 cuartopatatas viejas
  9. aceite de oliva virgen extra
  10. sal
  11. pimentón dulce
  12. 1 copabrandi
  13. harina

Paso a paso

  1. 1

    Salar y heranidar la carne

  2. 2

    En una cazuela poner aceite

  3. 3

    Rehogar la carne y incorporar las verduras

  4. 4

    Sofreír unos minutos hasta dirarlas

  5. 5

    Poner copa de brandi y quemar el alcohol

  6. 6

    Añadir agua y las patatas hervir unos 20 minutos añadir los boletus y el garrofon unos 10 minutos más y la tenéis el guiso listo que a probeche

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Juan Ribera
Juan Ribera @cook_5313086
grao castellón
un deportista del runin con mis 66 años
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