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Ingredientes

2 horas
6 raciones
  1. 2cebollas
  2. 2pimentones
  3. 4ajos grandes
  4. 300 gramoscarne de ternera cortada en cuadritos
  5. 200 gramospollo
  6. 4zanahorias medianas
  7. 3patatas
  8. 1 puñadopasta tipo fideo
  9. Opcional:
  10. Coles de Bruselas
  11. Sal
  12. Pimienta
  13. Paprika
  14. 2 hojasLaurel
  15. 1 ramitaromero
  16. 3 litrosagua
  17. 1 cubitovegetales
  18. 3tomates pelados

Paso a paso

2 horas
  1. 1

    En una olla grande sofreír bien las carnes, luego agregar el ajo, la cebolla, el pimentón y los tomates bien cortaditos, sofreír bien. Después agregar la zanahoria, las patatas cortadas en cuadritos no tan pequeños. Si tienes coles de Bruselas es el momento de ponerlas.

  2. 2

    Momento especias: poner la sal, pimienta, laurel, paprika y cubito. A gusto de quien lo cocina.

  3. 3

    Seguidamente agregar los 3 litros de agua y dejar cocinar lentamente aproximadamente 2 horas. Te da tiempo para escuchar música y tomarte un vinito con tu pareja. Remover de vez en cuando, cuando estés a 10 minutos de apagarlo agrega el puñado de pasta.

  4. 4

    Cuando esté cocida la pasta lo apagas y dejas reposar mínimo media hora. Y después disfrutar del buen plato de Al estilo Goulash!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Lisbeth Arc
Lisbeth Arc @lisbetharcano

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