Pechugas de pollo rellena

ni.uman
ni.uman @1vidaenrosa
Barcelona

He aprovechado los champiñones y espárragos que me sobraron de ayer

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Ingredientes

2 raciones
  1. 2pechugas de pollo partidas en tres partes cada una (me ha sobrado pollo)
  2. 3 cucharadasyogurt natural
  3. trocitosChampiñones en
  4. trocitosEspárragos trigueros en
  5. Queso manchego rallado
  6. Sal, pimienta, pimentón, perejil
  7. Crema de ajo
  8. Aceite

Paso a paso

  1. 1

    Machacamos las pechugas, salpimentamos y repartimos un poco de pimentón en cada una

  2. 2

    Mezclamos:queso, yogurt, perejil sal, pimienta y un chorrito de aceite, removemos bien hasta que quede una pasta que colocaremos sobre la carne

  3. 3

    Enrollamos los filetes de pechuga, los colocamos en una fuente sobre papel de horno aceitado, echamos un poco de aceite por encima y metemos al horno/grill hasta que se doren

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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ni.uman
ni.uman @1vidaenrosa
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