Salmón al papillote con puerro al vapor

Cristina Serrano Matas
Cristina Serrano Matas @cook_6426163
Priego de Córdoba

Decidí hacer una receta muy sana para participar en el día de la madre y se me ocurrió usar pescado azul como el salmón al papillote y puerto al vapor, buenísimo y sano. #DiadelaMadre.

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Ingredientes

40 minutos
4 personas
  1. 1 lomogrande de salmón
  2. sal
  3. pimienta
  4. eneldo
  5. zumo de limón
  6. 1 chorritoaceite
  7. papel de aluminio para el papillote
  8. al gustopuerro

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    En el recipiente varoma de la thermomix ponemos el papel de aluminio con el salmón, echo trozos yo hice menos cantidad y salieron dos filetitos, los salpimentamos y condimente al gusto con los ingredientes y cierre el papel de aluminio para que no se saliera nada y en la bandeja varoma. Puse el puerro con un chorrito de aceite.

  2. 2

    Después puse 1 litro de agua al vaso de la thermomix y coloque el recipiente varoma. A continuación lo programe 30 minutos/varoma/ vel cuchara.

  3. 3

    Y para terminar de sirve inmediatamente y se le puede agregar o acompañar con una crema de verduras buenísima también.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Cristina Serrano Matas
Priego de Córdoba
Me encanta cocinar, es una de mis pasiones
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