Pizza tortilla al grill

Disfruta cocinando con Fernando
Disfruta cocinando con Fernando @Chefer74
Andalucía

Si estas cansado de la simple tortilla francesa, prueba esta versión y te sorprenderás. Fácil, rápido de hacer y de lo más exquisita.

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Ingredientes

25 minutos
1 ración

Paso a paso

25 minutos
  1. 1

    Hacemos dos tortillas de un huevo cada una, utiliza una sartén lo más pequeña posible (yo utilizo una de 10 cm de diametro) y procura no dorarla demasiado.

  2. 2

    Cortamos un poco de pimiento rojo, verde y cebolla. Lo pochamos y sazonamos con una pizca de pimienta.

  3. 3

    Comenzamos a formar el plato colocando una de las tortillas y añadiendo encima el sofrito.

  4. 4

    El siguiente paso será colocar la segunda tortilla y a continuación tres rodajas de tomate natural.

  5. 5

    Echamos un poco de mozzarela, unos taquitos de jamón serrano y espolvoreamos un poco de orégano.

  6. 6

    Lo metemos en el grill unos tres minutos aproximadamente. Podemos decorar con un poco de orégano y pimentón dulce, alrededor de la pizza tortilla.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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