Pollo asado a la importancia con thermomix

El cooksnap de Virginia cuando hizo Pollo asado a la importancia con thermomix.
El cooksnap de Julia Perez Panadero cuando hizo Pollo asado a la importancia con thermomix.
El cooksnap de Ana Encabo Aznar cuando hizo Pollo asado a la importancia con thermomix.
Asisoyyo
Asisoyyo @Lmillana5
Madrid
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Ingredientes

  1. 4patatas
  2. 1pollo hermosito
  3. Adobo:
  4. 4 dientesajo
  5. puñaditoperejil
  6. 15 graceite de oliva
  7. sal
  8. Salsa:
  9. 200 grcebolla
  10. 3 dientesajo
  11. 40 graceite de oliva
  12. 5 grharina
  13. 200 grvino blanco
  14. 200 gragua
  15. 2 hojaslaurel
  16. 1 pastillacaldo de pollo o cacito de caldo Knorr
  17. pizcacolorante
  18. puñaditoperejil picado

Paso a paso

  1. 1

    En una fuente engrasada, colocamos una cama con las patatas cortadas en rodajas no muy gruesas. Reservamos.

    Foto del paso 1 de la receta: Pollo asado a la importancia con thermomix
  2. 2

    Hacemos el adobo, en el vaso ponemos los dientes de ajo y perejil; a segundos a velocidad 5. Bajamos los restos de las paredes e incorporamos el aceite y la sal, 5 segundos a velocidad 2. Adobamos bien el pollo por todos lados y lo colocamos encima de las patatas. Reservamos.

    Foto del paso 2 de la receta: Pollo asado a la importancia con thermomix
  3. 3

    Vamos con la salsa, en el vaso la cebolla y los ajos, 4 segundos a velocidad 4. Bajamos los restos de las paredes, añadimos el aceite, 8 minutos, varoma y velocidad cuchara; SIN CUBILETE.

  4. 4

    Incorporamos la harina, 1 minuto, 100º a velocidad 2.

    Foto del paso 4 de la receta: Pollo asado a la importancia con thermomix
  5. 5

    Agregamos el vino, agua, laurel, pastilla de caldo, colorante y perejil; 5 minutos, 100º, giro a la izquierda y velocidad 1. SIN CUBILETE.

    Foto del paso 5 de la receta: Pollo asado a la importancia con thermomix
  6. 6

    Precalentamos el horno a 200º con un cacharrito con agua dentro así la carne estará más jugosa luego.

  7. 7

    Volcamos la salsa en la fuente donde tenemos el pollo reservado y horneamos aproximadamente 2 horas, dándole la vuelta de rato en rato.

    Foto del paso 7 de la receta: Pollo asado a la importancia con thermomix
  8. 8

    Foto del paso 8 de la receta: Pollo asado a la importancia con thermomix

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Asisoyyo
Asisoyyo @Lmillana5
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Aficionada a la cocina...siempre buscando nuevos platos...desde hace poquito tengo mi blog:http://asisoyyobylorena.blogspot.com.es/
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