Paso a paso
- 1
Lavar y cortar los champiñones.
- 2
Saltearlos en una sartén a fuego lento.
- 3
Cortar el lacón en trozos pequeños
- 4
Saltearlos con los champiñones, poner ajo y perejil al gusto.
- 5
Poner una cucharada de vinagre de modena, (opcional), y saltear.
- 6
Servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A doloresgomezgarcia le encantará ver cómo quedó.
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Receta típica del entroido en Galicia compuesto por codillo de cerdo curado y salado y por verdura como es el grelo típico de esta fecha ya que es la mejor época para los grelos, que son los brotes del nabo, en cuyo extremo aparecen las flores


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Alcachofas con lacón
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Lacón con patatas y huevo


Lagarto con champiñones y jamón
Para el que le pille de nuevas, lagarto es una pieza del cerdo. En concreto una tira de carne situada entre las costillas. A partir de ahí la hemos hecho con unos champiñones, que hemos flameado con brandy, y unas puntas de jamón serrano que le realzan el sabor. Aquí el vídeo de la elaboración: https://youtu.be/caFA88OQrZ0


Lacón con cachelos
Lacón con cachelos (patatas). Una tapa típica en España de origen gallego. Fácil y rápida de hacer. Mi suegra es gallega. Para ella va el plato!


Lacón al limón
#PlatosNavideños Un pincho para matar el gusanillo, rápido y delicioso...


Lacitos de espinacas y pimentón con salsa de champiñones
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Lacón con pimientos de piquillo con ajo encebollado
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Pollo con champiñones
Una receta muy fácil de hacer y muy rica. A nosotros nos encanta.


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