Lacón en salsa
"Cocina con Celi" @cocina_con_celi
Una preparación sencilla pero con una salsa con un sabor potente.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un fondo de aceite caliente marca los trozos de lacón y cuando estén doraditos reservalos en un plato. En la misma olla sofríe la cebolla, las zanahorias y el ajo a fuego medio alto removiendo de vez en cuando junto con las especias.
- 2
Cuando las verduras están pochaditas añade los tomates cherry cortados por la mitad y sigue cocinando unos minutos. Agrega el vino y déja evaporar el alcohol. Añade la pastilla de caldo y 1 vaso de agua y cocina durante 30 minutos a fuego medio. Cuando concluye el tiempo de cocción y tritura la salsa y vuelve a incorporar los trozos de lacón. Cocina unos 10 minutos más y listo.
¡Buen provecho! 😉
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Escrita por
Soy una aficionada de la cocina tradicional e internacional. Estoy aprendiendo con cada receta que pruebo, aunque en muchas ocasiones las recetas que encuentro solo me sirven para inspirarme y al entrar en la cocina los ingredientes surgen solos. Estoy disfrutando con cualquier tipo de comida sea vegetariana, con carne, pescado, picante agridulce o dulce la imaginación es lo único que necesito para crear algo rico en la cocina. A veces el resultado no es exactamente lo esperado pero se deja comer, otras veces el resultado es espectacular y guardo los pasos para que se puedan repetir. Espero que mis recetas os gusten y que os animéis a prepararlas para seguir aprendiendo. Lo que intento es preparar comida muy vistosa y sabrosa con ingredientes de lo más comúnes y con un presupuesto bajo.
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