Pastel de choclo con Pasas de Uva

Haydee Agreda
Haydee Agreda @cook_2354901
Argentina

Receta auténtica del pastel de choclo típico peruano. Una receta muy sencilla de hacer y paso a paso.

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Ingredientes

50 minutos
12 raciones
  1. 3 tazasChoclo desgranado(500gr.)
  2. 160 gAzúcar
  3. 3Huevos
  4. 50 mlAceite vegetal (1/4 taza)
  5. 110 gHarina (1/2 taza)
  6. 1cdta. Polvo de hornear
  7. 50 gPasas de uva
  8. 1 pizcaSal
  9. 1cdta. Anís en grano
  10. 1cdta. Bicarbonato de sodio

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Licuar el choclo con el aceite luego agregar los huevos el azúcar y el anís.

  2. 2

    Vaciar éste preparado a un tazón e ir agregando la harina el polvo de hornear,el bicarbonato y la pizca de sal, mover cuidadosamente hasta integrar todos los ingredientes.

  3. 3

    Todo éste preparado vaciar a un molde rectangular previamente enmantecado y enharinado y agregar las pasas.

  4. 4

    Llevar a horno precalentado de160 grados por 40-50 minutos aproximadamente.

  5. 5

    Hacer la prueba del palillo y si sale seco retirar del horno. Dejar enfriar y luego cortar en cuadraditos.

  6. 6

    A disfrutar de este delicioso postre!!!

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Escrita por

Haydee Agreda
Haydee Agreda @cook_2354901
Argentina
Soy Peruana y hace algunos años vivo en Argentina. Me gusta la cocina, sobre todo la repostería, la disfruto mucho, es mi hobby preferido.https://www.facebook.com/haydee.agreda/
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