Pastel de Berenjenas
Liria Mazzon @Liria2101
Paso a paso
- 1
Doramos la cebolla, el Ají y el ajo, agregamos las berenjenas (yo las cocine previamente en el microondas) cocinamos un rato más y condimentamos a gusto
- 2
Colocamos la mitad de esta preparación en una fuente para horno que previamente rociamos con rocío vegetal
- 3
Cocinamos la carne picada y la colocamos sobre la preparación anterior
- 4
Colocamos la otra mitad de la preparación de berenjenas sobre la carne picada. Batimos los huevos con queso rallado y lo colocamos arriba
- 5
Lo metemos al horno hasta que esté cocido el huevo
- 6
Y listo! A comer!😋😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Liria Mazzon le encantará ver cómo quedó.
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