Editar receta
Ver informe
Compartir

Paso a paso

  1. 1

    Lavamos los pimientos, les quitamos las semillas y troceamos en juliana o a rodajas.

  2. 2

    Pelamos la cebolla y el tomate y troceamos también en juliana.

  3. 3

    En una sartén con un poco de aceite de oliva salteamos todas las verduras un par de minutos, escurrimos y echamos en un bol grande.

  4. 4

    Cortamos un trozo de queso curado y lo cortamos a daditos.

  5. 5

    En un vaso batidor echamos un brick pequeño de nata, un quesito en porciones, un trozo de roquefort, una pastilla de caldo concentrado de verduras, un huevo, batimos bien y echamos en el bol donde teníamos las verduras salteadas. Echamos el queso curado troceado y mezclamos bien todos los ingredientes.

  6. 6

    En una fuente colocamos la masa de hojaldre y echamos dentro la mezcla que tenemos en el bol y al horno 220ª durante 20 minutos y lista nuestra quiche.

  7. 7

    Este plato es totalmente vegetariano, es muy fácil de hacer y está buenísimo.

  8. 8

    Las quiches las puedes comer calientes o frías, como más os gusten.

  9. 9

    Les puedes añadir cualquier verdura o cualquier queso, porque siempre acertaras.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Mari J.
Mari J. @acomerconmari
Sevilla
Enfermera jubilada, enamorada de la buena cocina y de los viajes, adoro a mi familia. Soy una persona muy curiosa, creativa, sensible, comprensiva, tolerante, extrovertida, perfeccionista, y además mi lema principal es respetar a los demás.
Leer más

Recetas similares

More Recommended Recipes