Quiche de rúcula, jamón braseado y mix de quesos

Mari J.
Mari J. @acomerconmari
Sevilla

Las quiches las puedes preparar con todo lo que te guste, combinando carne, verduras, quesos, de cualquier forma que las prepares, siempre están riquísimas.

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Ingredientes

45 minutos
4-5 raciones

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Compramos una loncha gruesa de jamón braseado y la asamos en una plancha o una sartén con unas gotas de aceite de oliva y cuando esté asada a nuestro gusto la troceamos y echamos en una fuente.

  2. 2

    Cortamos varias lonchas un poco gruesas de jamón de pavo y las cortamos en juliana y echamos también en la fuente.

  3. 3

    Hacemos unas lascas de queso parmesano y a la fuente.

  4. 4

    Cortamos un poco de queso de cabra y a la fuente.

  5. 5

    Cogemos un puñado de queso rallado y a la fuente.

  6. 6

    Echamos en la fuente la rúcula y los brotes y mezclamos todo muy bien.

  7. 7

    En una fuente de horno colocamos la masa de hojaldre, echamos dentro la mezcla que tenemos en la fuente.

  8. 8

    En un vaso batidor echamos la nata, el huevo y la pastilla de caldo concentrado y batimos y rociamos por encima de la fuente.

  9. 9

    Metemos en el horno a 220º durante 30 minutos y lista nuestra quiche.

  10. 10

    Este plato es muy fácil de hacer y está riquísimo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Irene-Guirao
Irene-Guirao @irene_guirao
Que super pinta más rica!!! Me encanta la rúcula y nunca se me había ocurrido hacerla en una quiche :) Lo probaré!

Escrita por

Mari J.
Mari J. @acomerconmari
Sevilla
Enfermera jubilada, enamorada de la buena cocina y de los viajes, adoro a mi familia. Soy una persona muy curiosa, creativa, sensible, comprensiva, tolerante, extrovertida, perfeccionista, y además mi lema principal es respetar a los demás.
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