Rollitos de salmón ahumado rellenos de gulas y vinagreta templada de tomate

PILAR
PILAR @pilar67
Barcelona
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

15 minutos
6 raciones
  1. 100 gr. cebolla cortada en cuartos.
  2. 75 gr. - 75 gramos de
  3. 150 gr. palitos de cangrejo.
  4. 2huevos duros pelados.
  5. 150 gr. tomate pelado y cortado en cuartos sin pepitas.
  6. 100 gr. aceite de oliva. ( 150 gramos receta original )
  7. 30 gr. vinagre de vino. ( 50 gramos receta original )
  8. 15 gr. azúcar. ( 25 gramos receta original )
  9. Sal
  10. 200 gr. gulas
  11. 500 gr. Salmón ahumado en lonchas finas.

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Pon en el vaso la cebolla y las aceitunas y programa 5 seg/ 4 vel. Retira un bol grande y reserva.

  2. 2

    Sin lavar el vaso, pon los palitos de cangrejo y los huevos y programa 3 seg/ vel. 4. Retira al bol con las aceitunas y la cebolla y reserva.

  3. 3

    Con el vas limpio y seco, pon los tomates y programa 4 seg/ vel. 4.

  4. 4

    Añade el aceite, el vinagre, el azúcar y una pizca de sal y programa 8 minu/ 100 grados/ vel. 1..

  5. 5

    Mientras tanto, mezcla las gulas con los ingredientes reservados en el bol. Sobre cada loncha de salmón coloca una porción de la mezcla anterior y enrolla. Continua hasta acabar con el salmón y el relleno. Sirve los rollitos salseados con la vinagreta, que puede estar fría o caliente.

  6. 6

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Comentarios (4)

Escrita por

PILAR
PILAR @pilar67
Barcelona
Soy una persona sencilla, que ha aprendido ha dejar el pasado atras, sin olvidar los momentos bellos que me hizo vivir, no me planteo el futuro en muchos o en casi ningun aspeecto, ahora vivo en el presente y disfruto de lo que me pone en mi camino cada dia, o al menos lo intento. Asi soy ahora yo. Por cierto me encanta el olor a hierba mojada.https://lacocinaconthermomixx.wordpress.com/
Leer más

Recetas similares