Flan de huevo y sandia

doloresgomezgarcia
doloresgomezgarcia @dogoga_
españa

Un flan delicioso y muy suave de huevo y sandía.

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Ingredientes

30 minutos
6 raciones
  1. 400 mlsandia triturada
  2. 4huevos
  3. 1 cucharadaazúcar
  4. 100 mlagua
  5. 1 sobregelatina, yo use tuti-frutti

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Batir los huevos.
    Colar la pulpa para quitar las pepitas.

  2. 2

    Disolver la gelatina en agua caliente.

  3. 3

    Mezclar los huevos, la sandía y el azúcar. Poco a poco incorporar la gelatina disuelta y remover bien.

  4. 4

    Poner en moldes y meter al horno al baño maria. 180 grados 25/30 minutos, hasta que cuaje.
    Dejar enfriar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

doloresgomezgarcia
españa
Soy pescadera, y en mis ratos libres me encanta cocinar.
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