Aguacate relleno de verdura y mariscos, gratinados

Ariel Guerrero
Ariel Guerrero @cook_2677702

Receta rápida de aguacate al horno

Aguacate relleno de verdura y mariscos, gratinados

Receta rápida de aguacate al horno

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Ingredientes

15min
2 raciones
  1. 1aguacate grande
  2. 200 grverdura cocida zanahoria, alverja, habichuela, maíz tierno
  3. camarones y langostinos
  4. queso mozzarella
  5. aceite de oliva, sal, pimiena

Paso a paso

15min
  1. 1

    Cortar el aguacate en dos mitades, sin pelar

  2. 2

    Tener una lata de ensalada del campo, o verdura precocida

  3. 3

    Salpimentar el aguacate y rellenar a ras con la verdura, añadir cuadritos de mantequilla y poner en el horno-asador por 5 min

  4. 4

    Sacar del horno el aguacate y poner encima los camarones y langostinos previamente sofritos en aceite de oliva salpimentados, llevar al horno 5 min.

  5. 5

    Poner el queso y gratinar por 5 min más,

  6. 6

    Servir acompañado de cazuela de camarón. Palmitos y arepa blanca a la plancha y te frío

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Ariel Guerrero
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