Flan o quesillo canario

Conchi
Conchi @cook_2541303
Santa Crus de Tenerife

Puedes servir con nata o helado!!

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Ingredientes

75 minutos
6 raciones
  1. 4huevos-uns de leche
  2. 1 bote pequeñoleche condensada
  3. la misma medida y media másleche
  4. ralladura de limón
  5. 1 pizcacanela molida

Paso a paso

75 minutos
  1. 1

    Batir bien los huevos cuando blanquee añadir la leche condensada, remover, echamos la leche normal, remover, añadir la pizca de canela molida y la ralladura de medio limón pequeño, mezclar hasta que esté todo ligado.

  2. 2

    Pasar a un molde de flan, previamente caramelizado, y llevar al horno ya precalentado, lo pondremos al Baño Maria, unos 50 minutos a 175°. Depende de vuestros hornos, comprobar antes con un palillo que este limpio, si no hay que dejar algo más de tiempo

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

joanaisabelcolltruyol
joanaisabelcolltruyol @cook_1416509
Una vez hice un flan parecido.....la leche condensada ....no se ponia al fuego (como este postre)....me salió muy dulce pero estaba muy rico....bueno todos los ingredientes eran si ponerse al fuego de la cocina...después se cocia al horno a baño maria ...creo.

Escrita por

Conchi
Conchi @cook_2541303
Santa Crus de Tenerife
Holaa!!Soy una chica canaria,extrovertida y alegre siempre cocine,desde pequeña, por necesidad,y así fui aprendiendo,ahora al estar en paro y muchas horas en casa,me he descubierto aún mas y se ha convertido en un hobby sobre todo la repostería, mi comida es casera todo lo q aprendí de mi madre,abuela y mi suegra!!espero aprender cosas nuevas!!besos!!
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