Quesillo (flan venezolano) en la freidora de aire

Ruben Cor Negrin
Ruben Cor Negrin @RUBEN11
La Laguna, Santa Cruz de Tenerife

Es totalmente posible en la freidora y queda delicioso.

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Ingredientes

45 min
8 raciones
  1. 1 lata leche condensada
  2. 1 lata leche entera (usa la misma medida de la leche condensada)
  3. 1 cditavainilla
  4. 3huevos
  5. 1Caramelo tipo Royal hurtar

Paso a paso

45 min
  1. 1

    Licúa la leche condensada, leche líquida, huevos y vainilla hasta integrar.

  2. 2

    Vierte la mezcla en el molde acaramelado.

  3. 3

    Cubre el molde con papel aluminio.

    Precalienta la freidora de aire a 160 °C (320 °F) por 3-5 minutos.

  4. 4

    Coloca el molde dentro de la freidora.

    Cocina a 160 °C por 35-40 minutos. Revisa con un palillo: debe salir limpio.

  5. 5

    Deja reposar a temperatura ambiente, luego refrigera por al menos 2 horas antes de desmoldar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Ruben Cor Negrin
La Laguna, Santa Cruz de Tenerife
me encanta cocinar
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