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Ingredientes

1 hora
1 tarta
  1. 2 atadosacelga
  2. 1cebolla grande
  3. 1/2morrón
  4. 1tapa de tarta
  5. 2huevos
  6. queso fresco
  7. aceite de oliva
  8. sal y pimienta
  9. Salsa Blanca-
  10. 1 trozomanteca
  11. 1 tazaleche
  12. 2 cucharadasharina

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Lavar con abundante agua la acelga. Luego blanquear por unos minutos en agua hirviendo con un poco de sal.

  2. 2

    Por otra lado. En una sartén trasparentar la cebolla con el morrón. Salpimentar.

  3. 3

    Picar un poco la acelga

  4. 4

    Mezclar la acelga con la cebolla y el morrón.

  5. 5

    Para la salsa blanca. En un jarro jarrito derretir un pedacito de manteca, incorporar la leche y las dos cucharadas de harina sin dejar de revolver!!! En unos minutos cuando espesa, esta lista!

  6. 6

    Incorporar la salsa a la preparación.

  7. 7

    Preparar la tarta...acelga, los huevos hervidos y un poco de queso fresco! Al horno!

  8. 8

    Servir!

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CociNArte @cook_5728773
Buenos Aires

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