Quiche de puerro, bacon y champiñones
Quiche de puerro, bacon y champiñones. Mira en vídeo cómo la hice: https://youtu.be/YdRUCH2xchc
Quiche de puerro, bacon y champiñones
Quiche de puerro, bacon y champiñones. Mira en vídeo cómo la hice: https://youtu.be/YdRUCH2xchc
Paso a paso
- 1
Colocar la masa en una fuente circular y picarla con un tenedor para evitar que suba.
- 2
La horneamos a 190° durante 15 minutos (pero siempre controlando que no se queme).
- 3
Mientras picamos y sofreímos el bacon, el puerro y los champiñones. Salpimentamos.
- 4
Batimos los huevos y le añadimos la nata. Seguimos batiendo.
- 5
Cuando el relleno esté casi hecho, cortamos el queso a dado, se lo añadimos, revolvemos e, inmediatamente, echamos en la masa que ya habremos sacado del horno.
- 6
Vertemos la mezcla de nata y huevos y horneamos 15' a 180° calor arriba y abajo.
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