Quiche de bacon, champiñones y cebolla
Una receta típica pero deliciosa ideal como aperitivo o para una cena. Me encanta hacer quiche en todas sus versiones, ir cambiando los ingredientes para que no sea siempre el mismo.
Quiche de bacon, champiñones y cebolla
Una receta típica pero deliciosa ideal como aperitivo o para una cena. Me encanta hacer quiche en todas sus versiones, ir cambiando los ingredientes para que no sea siempre el mismo.
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a 180ºC.
- 2
Pelar y cortar la cebolla. Sofreír junto a los champiñones a fuego medio unos 15 minutos.
- 3
Añadir el bacon y sofreír un par de minutos más.
- 4
Poner la masa quebrada en el molde.
- 5
Batir los huevos junto al queso rallado, la nata, sal y pimienta al gusto.
- 6
Verter la mezcla de los champiñones en el bowl con el huevo y mezclar. Luego verter sobre la masa quebrada.
- 7
Hornear a 180ºC unos 25-30 minutos, hasta que al pinchar en el centro el palillo salga limpio y por tanto esté bien cocinado.
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