Ya ha llegado el frío y ahora apetece un buen plato de cuchara en esta receta voy a enseñaros a cocinar sin perder el tiempo uno de ellos.

Un platico de cuchara para el fríoProteínas, fibra, hierro, calcio selenio, magnesio, zinc, potasio, fósforo, tiamina, niacina y vitamina B6.

Un plato de cuchara siempre va bien, y en casa encanta así que, hoy cuchara

Las legumbres son un aporte de nutrientes muy importante. Debemos de tomarlas un par de veces por semana, y no abusar de las grasas en su elaboración.contienen 21, 10 gramos de proteínas, 34, 70 gramos de carbohidratos, 1, 60 gramos de grasa y 34, 70 gramos de azúcar por cada 100 gramos, aportando 284 calorías a la dieta. Entre sus nutrientes también se encuentran las vitaminas A, B3, B9 y C. Además de estas propiedades, la judías blancas contienen hierro, fibra y potasio.

Esta receta marroquí es buenísima ideal para comer en invierno para 3 personas.Seguirmee!! Dale Likee!! Y intenta hacer esta receta!!

Para los amantes de la cuchara, hoy os traigo un plato muy típico que apetece cuando el tiempo refresca y queremos tomar algo contundente, sabroso, y calentito…

Fácil.

Me sobraron verduras y por no comer lo mismo hice esto. Rápido, sencilla y contundente.

Los que ya me conocéis sabréis que me encanta un plato de cuchara una cosa loca. En mi casa siempre hemos sido muy de guisos y pucheros y no faltan en casa. Si además lo haces en olla de cocción lenta quedan riquísimas ya que se concentra todo el sabor y casi no hace falta añadir sal 🧂.La receta pretendía ser un pote asturiano pero con esta nevada imposible conseguir fabes y grelos. Lo sustituí por alubia blanca normal y repollo. Os lo recomiendo tanto en formato original como en la versión que os traigo hoy. 8 horas de remojo y 8 horas de cocción a baja temperatura.Feliz día 😘😘#weekendtour

Las alubias de la receta son secas, puestas en remojo por la noche para cocer al día siguiente y guardadas en la nevera con su caldo de cocción, ideal para los días fríos, espero os guste!!

Las anillas de calamar pueden sustituirse por choco, sepia o chipirones.

Un guiso diferente y muy muy rico es este plato de cuchara 🥄 que preparé el otro día en la olla de cocción lenta. Como partía de alubia precocida lo tuve 3 horas en alta y quedaron estupendas. Me encanta hacerlo así porque preserva la alubia intacta y el sabor del caldo queda concentrado y muy bueno y apenas necesitas añadir sal 😉Si optas por hacerlo al fuego en olla tradicional en 30-35 minutos deberías tenerlo listo!!Si lo preparáis ya me contaréis!!Feliz día 😘😘😘#crockpot #realfood #coccionlenta

Tengo que decir que es el plato favorito de mi hija, y eso que no las queria probar, ahora rebaña el plato y las puedes hacer con lo que vosotr@ querais con costilla de cerdo, con sepia,con atun (marmitako le llaman los vascos), con chorizo es a la riojana , con gamba etc....y es un plato de cuaresma si no lo haceis con carne . A mi me gusta echarle un puñadito de guisantes pero como a mi hija no le gusta me tengo que fastidiar y no echarselo

Un de los caparranes más populares y con denominación de origen que me trajeron de Logroño.

En la receta que trae el libro, vienen con chorizo y tocino y mi concepto de estofadas siempre fue sin poner carne. Por otro lado, nunca las pongo a remojo, las lavo y listo. Aumento el tiempo y algunas veces incluyo un par de patatas picadas en trocitos los últimos 30 minutos. El añadido primero del comino que hace tiempo incorporé y más tarde el jengibre, el chile y la mezcla de garam masala fue debido a la influencia de la cocina india.

Nos gustan las legumbres y esta modalidad os puede gustar y sobre todo es necesaria para la salud.Creo que sí sirve para llevarsela en fiambrera.

Cuando subí la receta del estofado irlandés os comenté que subiría dos recetas de aprovechamiento con los restos del mismo. En la primera usamos las patatas y zanahorias para hacer una jugosa tortilla. En ésta vamos a usar la carne y un poquito de la salsa. Quedan una croquetas realmente ricas.

Compré en el Aldi unas judías pequeñas, me llama la atención lo pequeñas que son, las he hecho hoy y están de rechupete y con estos fríos sientan de maravilla.

Un plato cuya base son las verduras y las legumbres.Yo lo acompañó de una ensalada de atún y ya tengo una comida sana y sencilla

Ya empieza el frío y por lo tanto apetecen los guisos calientes. Hoy que no hace muy bien día tengo ganas de algo que nos acomode el cuerpo.

Digo "con lo que quieras", porque la puedes hacer con garbanzos y verduras, con patatas. He hecho dos versiones, con patatas para mi marido y con garbanzos y verduras para mi. He acompañado mi plato, de una pequeña ensalada de canónigos, aguacate y pasas de corinto...una combinación que me ha gustado muchísimo.Yo he estofado la carne a la manera tradicional, como suelo hacer ya que no uso, ni tengo ollas rápidas. Hace años cuando trabajaba tuve una olla exprés que me regalaron, en aquel entonces eran de aluminio, solo la usaba para estofar carne, pero no quedaba a mi gusto. Hace 20 años que la regalé porque al instalar vitrocerámica, ya no la podía usar.Fsltan las primeras fotos de la elaboración. Porque solo iba a hacer la receta de las patatas y tengo varias. He empezado a hacer fotos, cuando he valorado hacer una para mí con garbanzos.

Esta receta está inspirada en alguien muy especial en mi familia. Le quedan buenísimas y yo he querido darle un toque de zanahoria, que eso de añadir verduritas siempre viene bien! Me ha dicho que la guarde un tupper...jjj

Vídeo-receta: Lentejas estofadasLentejas Estofadas. El Forner de Alella y Carmen os prepararan unas deliciosas Lentejas Estofadas con Panceta, Chorizo, Salchichas y Verduras. Cuando empieza a hacer frío, ¿a quién no le apetece unas sabrosas lentejas cocinadas en casa a fuego lento? Si os gusta este vídeo no olvidéis clicar “me gusta” y compartirlo, nos ayudaréis.

Para el reto de esta semana de #LasRecetasDeCookpad con productos de la tierra os traigo este plato que no lleva nada de grasa, es muy saludable y además está buenísimo.#Elgordodecookpad

Una receta tradicional, rica en proteínas, calorías, minerales, hidratos de carbono, hierro, calcio y fibra.Comer lentejas, una vez a la semana, es lo mejor que se puede hacer. Enteras o en puré.

Guiso súper fácil y rápido.Aunque está hecho con la olla Fry Cook 2 en 1 de Masterpro realmente se puede adaptar a cualquier olla programable.

Las recetas de aprovechamiento de productos elaborados y en buena conservación,nos pueden ayudar mucho: en ganar conocimientos en la cocina, darnos cuenta y descubrir productos que ligan entre sí, y otros que jamás volveremos a ligar. Aparte de lo económico,las alcachofas tienen un gran aporte nutricional. Espero que os guste100 gramos de alcachofa aportan:Calorías: 40 calorías.Hidratos de carbono: 7,8 gr.Proteínas: 2,1 gr.Agua: 85 gr.Grasas: 0,1 gr.Fibra: 2 gr.Vitaminas: vitamina C (8 mg.), vitamina B1 (0,15 mg.) y vitamina B6 (0,07 mg.).Minerales: potasio (350 mg.), fósforo (90 mg.), calcio (50 mg.), magnesio (25 mg.) y hierro (1 mg.)#CocinaMundial2018

Debemos de tener en cuenta que la receta esta creada para lentejas de cocción rápida, esto es importante porque el tiempo de cocción es diferente en el caso de que utilicemos lentejas que hayamos tenido que tener horas en remojo. Las de cocción rápida con 25 minutos de cocinado es suficiente mientras que con la otra es de 40 minutos.

Habichuelas con patatas y salsa de tomate con pimentón murciano y un majado de ajos, sal, pan y cominos.

#RecetasNavidad En los días de frío que se avecinan qué mejor que un plato calentitito con la familia para entrar en calor.... en 3, 2, 1...La judía o alubia mungo también llamada soja verde tiene un gran número de propiedades aunque no tiene nada que ver con la soja, es la legumbre más rica en proteínas después de ésta. Estrella de la cocina india, depara platos sabrosos y fáciles de digerir.