Alubias estofadas buenissimas
Lesi Dani @Lesidani
Esta receta marroquí es buenísima ideal para comer en invierno para 3 personas.
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una olla con 2 cuc. de aceite echar la cebolla picada y los dientes de ajo, hasta que estén bien transparentes.
- 2
Añadir el tomate triturado, el tomate frito, las especias y el Laurel. Dejar 10 min a fuego medio.
- 3
Cuando el sofrito este bien espeso echar las alubias. Moverlas bien con el tomate. Dejar 5 minutos más y añadir el agua. 1 vaso o 2. Depende si os gustan más caldosa o menos.
- 4
Añadir la sal, el perejil, el cilantro y dejar hervir por unos 15-20 minutos. A fuego medio. Removiendo de vez en cuando!
- 5
Están que te chupas los dedos!! Probarlas!! Y sobretodo dale Like si Te gusta!! Me gustaría ver como te han salido!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lesi Dani le encantará ver cómo quedó.
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