Soto Betawi

Sukaaak,, deh sama 😍😍 Soto Betawi itu enak kuahnya segar dengan aroma rempah-rempah nya harum. Akhirnya coba buat sendiri pake resep dari Mba Sri Megawati, ada sedikit dimodif bumbunya dan kalo aku gak pake paru gak doyan soalnya hehe 😁😁
Soto Betawi
Sukaaak,, deh sama 😍😍 Soto Betawi itu enak kuahnya segar dengan aroma rempah-rempah nya harum. Akhirnya coba buat sendiri pake resep dari Mba Sri Megawati, ada sedikit dimodif bumbunya dan kalo aku gak pake paru gak doyan soalnya hehe 😁😁
Cara Membuat
- 1
Daging sapi yang sudah dipotong-potong hingga setengah empuk, buang buih busanya dengan sendok sayur, supaya kaldu tidak keruh.
- 2
Masukkan biji pala, daun salam, daun jeruk, sereh, pekak, cengkeh, kapulaga dan kayu manis. Rebus hingga daging empuk.
- 3
Tumis bumbu halus hingga harum.
- 4
Masukkan tumisan bumbu kedalam rebusan daging.
- 5
Tuangkan santan dan beri garam dan penyedap rasa. Koreksi rasa. Masak hingga mendidih dan daging empuk.
- 6
Sajikan soto Betawi dengan pelengkapnya plus nasi putih 🍚🍚 🍴
- 7
Note : jika ingin ditambahkan jeroan di sotonya, boleh aja ditambahkan 😊 misalnya mau ditambahin paru sapi, rebus paru dengan bawang putih dan garam sampai empuk, goreng, potong dadu.
Resep Serupa
-
Soto Betawi Soto Betawi
Bismillah..Suka banget sama menu masakan Betawi, rasanya enak2. Kali ini bikin Soto Betawi yang gak pake kunyit, jadi warna kuahnya putih. Oiya, boleh juga pake susu cair yaa kalo gak mau pake santan. Hmmm, aroma rempahnya wangiii.. 😍Source : Lungit Darmawan (modified by me) Dina Yuandha -
Soto Betawi Soto Betawi
Ini lanjutan crita si paru sapi 😅 slain dibuat paru goreng balado, sbagian kan dibuat soto betawi..naah, tertarik sama resepnya mba’ michico..coba d buat..alhamdulillah..anak2 doyan, bapaknya anak2 jg doyan..ludeeesss 😆 makmika cm pake paru sapi aja, ga pake daging sapi nya 😅 dan kentang nya ga makmika goreng, hanya iris kotak dan dicemplung langsung saat membuat soto nya 😅😅tapi resepnya ditulis ulang resep aslinya mba’ michico Dapur Makmika -
Soto Betawi Soto Betawi
Soto betawi ala saya, kata orang rumah sih enak hahaa.. kalau aku suka soto betawi yang pake susu mix dengan santan. Jadi rasa nya bakal manis gurih. Disini aku pake pake fiber creme ya, kalau gak ada fiber creme bisa ganti dengan santan kental instan (mis. Kara)Untuk daging bisa pake daging sapi saja, kalo di resep aku pake daging mix paru dan lidah#PejuangGoldenBatikApron#adama_week48 Aditya Damayanti -
Soto Betawi Soto Betawi
Ikut suami pindah2, susah banget cari soto betawi diluar jakarta.. belajar bikin soto betawi berrrrr kali2 akhirnya nagih sama soto betawi bikinian sendiri.. wajib di coba yah soto betawi ini 😍😍 Tingaw -
Soto Betawi Soto Betawi
Soto Betawi re-cook resep Bang Sobat. Kuahnya harum, rasanya pas.#PejuangGoldenApron2 silvia novi -
Soto Betawi Soto Betawi
Soto Betawi merupakan salah satu kuliner khas Jakarta Selain daging sapi, jeroan seperti paru, dan babat juga digunakan sebagai bahan baku soto iniKuah soto Betawi adalah santan, inilah yang membuat rasa soto Betawi begitu khas. Salah satu unsur yang membedakan soto Betawi adalah penggunaan santan & jeroan sapi yang melimpah dalam kuahnya. Kuah soto Betawi umumnya kental dan gurih berkat penggunaan santan yang melimpahKarena suami orang betawi asli.. ini menjadi menu favorit dalam keluarga 🤭Bikinnya emang agak ribet karena banyak kondimennya.. tapi sesuailah dengan rasanya…Langsug aja yuk.. diintip resepnya 👇#29#GAS2025#KhasBetawi#Colam_Anniversary25#CookpadCommunity_Malang Evie Indriana -
Soto Betawi Soto Betawi
Untuk penggemar aneka soto,soto betawi mgkin bisa jadi pilihan kuliner dirumah,soto betawi ala dapurku ini hanya menggunakan daging sapi sbagai isian utamanya,sedangkan utk orisinil soto betawi yang aq tau memakai jeroan sprti babat,paru,lidah sapi dll ada juga yg mngganti santan dgn susu ato dikombinasikan susu+santan,tgntung selera yaa 😊Tapi tidak mengurangi rasa sedapnya kok,oya diresep ini aq jg tidak memakai acar mentimun sbgai pelengkap soto betawi asli, lagi ngga ada stok timun drmh hehe,yg ingin mencoba resepnya,monggo dicookmark dlu 😉 hanhanny -
Soto Betawi Soto Betawi
Soto betawinya saya cuma pake daging sapi aja, gak pake paru atau babat. Soalnya anak2 sukanya cuma daging aja jadinya ya nyesuaikan aja. Yuniz🌻 -
Soto Betawi Soto Betawi
Bismillahirrahmanirrahim......Suka banget yang namanya SOTO BETAWI biasanya selalu beli, kali ini coba bikin sendiri.Soto....soto....soto....menu makan siang yang nikmat, tidak ada yang lebih nikmat, makan soto dikala kuahnya masih panas, nasi, sambel dan emping.Versi yang saya buat ini ndak pakai jeroan ya, ayoo di coba moms varian soto yang berkuah santan ini.Ndak bikin eneg loh beneran, kasi santannya jangan terlalu kental. Ada juga loh soto betawi dengan kuah susu.Ciri dari soto betawi ini emang pada kuahnya dan rasa rempah yang kuat dan menurut saya kunci sukses bikin soto itu ya daun jeruknya yang wajib banyak, semakin banyak semakin sedap mantep.Biasanya soto betawi itu kuahnya putih, ini suka-suka aja di kasi sedikit kunyit, biar warna kuahnya agak kekuningan menggoda seleraYuuuk intip resepnya.....#Soto#SotoBetawiPashalenko#BerapiBerami_OlahanSoto#PekanPosbarSoto#PekanRayaSoto#CookpadCommunity_Pontianak#CookpadCommunity_KalBar#CookpadCommunity_Borneo#CookpadIndonesia Bunda Pashalenko -
Soto Betawi Soto Betawi
#BikinRamadanBerkesanTiba2 kangen banget pengen makan soto betawi ... dr semalem udah kebayang2 sama rasa kuahnya yg gurih 🤤 .. drpd ngeces mending lgsg bikin aja yuuk ... ini pake resepnya mba susi agung rasanya beneran enaak mantab makyuuuss 👌🏼 dan kuahnya bener2 gurih krn perpaduan dr santan dan susu ... yuuk momies bikin soto betawi, ini bisa buat menu sahur juga looh 🤗Source : Susi Agung Neni Gazali -
Soto Betawi Soto Betawi
Asli betawi dan suka dengan soto ini,disini soto betawi langka keberadaannya,dan kalau beli porsi sedikit lebih baik buat sendiri bisa makan sepuasnya hehe 😍 RayaRY -
Soto Betawi Soto Betawi
masak soto betawi sendiri, dan pas ngeliat pasukan dirumah lahap banget makannya, bikin hati puas dan berbunga-bunga 😍. Kalau udah begini bye bye deh kang soto betawi.. akika udah bisa bikin sendiri 😆✌🏼kuahnya yang masih panas disantap dengan nasi, sambal, emping dan perasan jeruk limo. Bikin makan jadi lahap. Aku bikin versi yang gak pake jeroan. Rasa kuah susu berpadu dengan santan ini loh yang bikin jadi enaaakkk banget. Enggak eneg lho beneran. Ciri dari soto Betawi ini memang dikuahnya dan rasa rempah yang kuat. Ada resep yang rempahnya lengkap tapi ada juga yang lebih simple. Nah ini yang versi aku yaaa.. Susana Gracia Cathrine
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar