Gulas revueltas con espinacas

Hector B
Hector B @HBBa
Barcelona

Se me estropeaban las espinacas! Que aproveche!!
Las presenté con unas tostadas con crema de queso de cabra.

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Ingredientes

25 min
2 raciones
  1. 350 gespinacas
  2. 250 ggulas
  3. 2cayenas
  4. 2 dientesajo
  5. Piñones (al gusto)
  6. Huevo duro
  7. Aceite
  8. Sal

Paso a paso

25 min
  1. 1

    Picar los dientes de ajo y sofreírlos en aceite junto a la guindilla. Una vez dorado el ajo añadimos el pimentón, y rápidamente el las gulas. Salteamos 7-10 minutos.

  2. 2

    Lavamos las espinacas y las añadimos a las gulas. Salteamos y tapamos para que las espinacas se cocinen.

  3. 3

    Una vez han reducido un poco podemos añadir un puñado de piñones.

  4. 4

    Una vez cocinado, picamos un huevo duro y lo salteamos con las espinacas y las gulas o adornamos el plato.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Hector B
Hector B @HBBa
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