Tarta chocoflan con frutos rojos

Disfruta cocinando con Fernando
Disfruta cocinando con Fernando @Chefer74
Andalucía

La clásica tarta de galletas con flan y chocolate, pero con el ingrediente extra de los frutos rojos.

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Ingredientes

60 minutos
4 raciones
  1. 1 litroleche entera.
  2. 1 sobreflan.
  3. 5 cucharasazúcar.
  4. 1 cucharaazúcar vanillada.
  5. 200 gramoschocolate para fundir.
  6. 12Galletas(digestive)
  7. Frutos rojos (cerezas, arándanos y frambuesas)

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    De medio litro de leche separamos una taza y disolvemos el sobre de flan, el resto lo pondremos a hervir con 5 cucharas de azúcar. Una vez hierva añadimos el preparado de la taza y removemos sin parar unos minutos hasta que espese.

  2. 2

    Una vez hecho el flan lo vertemos en una fuente, sumergimos seis galletas y encima pondremos las otras seis galletas.

  3. 3

    Haremos el chocolate con el 1/2 litro de leche restante, poniéndolo a calentar y un vez este caliente añadimos los 200 gramos de chocolate troceado. Movemos hasta que todo el chocolate se derrita y lo vertemos encima del flan.

  4. 4

    Una vez frio le pondremos encima los frutos rojos y espolvoreamos un poco de azúcar vanillada.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Maria Lopes
Maria Lopes @cook_2553139
Me parece uma excelente sugestão esta tua Tarte Fernando. Que rico aspecto (Y)

Escrita por

Disfruta cocinando con Fernando
Andalucía
Simplemente pasión por la cocina
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