Sardinas al horno estilo mediterráneo
Irene-Guirao @irene_guirao
#máspormenos Y para esta recta final de cocinar más con menos me ha salido una receta de 10! Una manera diferente, muy sabrosa y fácil de preparar las sardinas que además ahora están de temporada y se consiguen a un precio muy bueno!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Lo primero que haremos será poner el horno a unos 190º. Mientras ponemos en una bandeja de horno el tomate triturado, tampoco mucho, con unas 4 o 5 cucharadas está bien, a continuación ponemos la berenjena a rodajas finas y condimentamos con sal, orégano y albahaca. Llevamos al horno unos 10 min.
- 2
Mientras abrimos las sardinas y les quitamos la espina para dejarlas en forma de libro. Una vez sacamos la bandeja del horno, colocamos las sardinas pegaditas, les ponemos el queso feta desmigado y un chorrito de aceite de oliva.
- 3
Llevamos al horno de nuevo, lo justo para que se haga el pescado, con unos 5-8 min es suficiente. Al salir podemos poner unas gotitas de limón y a disfrutar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Irene-Guirao le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Nutricionista y además apasionada por la cocina. Me encanta cocinar de manera saludable, con ingredientes naturales y de proximidad. Desde que soy mamá también me gusta hacer nuevas recetas para Isabel, desde que empezó con la alimentación complementaria.En mi recetario encontrarás recetas sencillas, y generalmente rápidas de hacer pero con un toque original para salir de lo convencional.
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