Enchiladas ala Roti Arab

49 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
4 porsi
  1. Bahan Saus
  2. 1/2 SdtKaldu bubuk
  3. 1 cupMinyak
  4. 3 SdmTerigu
  5. sesuai seleraCabe bubuk
  6. secukupnyaGula dan garam
  7. secukupnyaBlack pepper
  8. 1/2 cupSaos tomat (tomat parut dari 3 buah tomat buah)
  9. 2 buahWortel dipotong dadu
  10. Cilantro (saya skip) untuk taburan akhir
  11. Bahan Stuffing :
  12. 1/4 kgDaging cacah
  13. 1 buahBombay dirajang dengan Cabe bubuk
  14. 2 genggambayam rajangan
  15. 1 buahPaprika merah dipotong sesuai selera
  16. Minyak untuk menumis
  17. SecukupnyaGaram
  18. 1 sdmBumbu Botolan Taoco
  19. Mixing
  20. 1 bungkusroti Arab (isi 6 lembar)
  21. Rajangan daun Pre
  22. 10 buaholive dirajang
  23. keju cheddar bila suka

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Cara Membuat Saos - Tuang minyak pada wajan dengan panas medium, lalu masukkan tepung, kecilkan api pada suhu terendah dan aduk hingga larut selama 2 menit. Tambahkan saos tomat, wortel, cabe bubuk, kaldu bubuk dan garam serta black pepper. Tunggu beberapa detik lalu matikan api. Sisihkan

  2. 2

    Cara memasak stuffing - Tumis bombay hingga wangi masukkan daging hingga menjadi coklat warnanya lalu masukkan daun bayam rajangan. Terakhir tambahkan bubuk cabe dan garam. Sisihkan.

  3. 3

    Mixing - Lakukan semua satu persatu. Basahi tiap bagian roti dengan saus. Ambil Stuffing daging, rajangan olive dan daun pre letakkan pada roti, lalu gulung. Dan tata pada pinggan anti panas. Lakukan hingga roti habis.
    Taburi Cilantro bila suka pada sisa saus. Tuang sisa saus diatas roti yang ada pada pinggan.
    Taburi keju dan panggang selama 25 menit dengan suhu 180 grad.
    Happy cooking

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Putunee Hadisewoyo
Putunee Hadisewoyo @cook_2010145
pada
Dapurku
Memasak itu hati yang bekerja.....cinta yang mendasari.....❤❤❤ hasilnya bisa dinikmati meski mungkin tampilannya kurang meyakinkan 😁 #pengalamanpribadi.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa