Chop suey de vegetales y fideos de arroz

Juan Ángel
Juan Ángel @esceptic0

Son vegetales cortados en tiras salteados a fuego fuerte con salsa de soja y acompañados con fideos de arroz. Para una versión no vegetariana se le puede agregar pollo o cerdo en cubos

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Ingredientes

4-5 raciones
  1. 3sukinis
  2. cebollas de verdeo
  3. 3zanahorias
  4. 1/2repollo
  5. vinagre de vino
  6. salsa de soja, la mejor es la de marrca china lee kum kee
  7. fideos de arroz soyarroz, mejor los finos
  8. brotessoja
  9. azúcar
  10. aceite
  11. se le pueden poner pimientos de colores, brócoli u otras verdura

Paso a paso

  1. 1

    Ingredientes en una imagen

  2. 2

    Cortar los vegetales en tiras del mismo tamaño

  3. 3

    Hervir los fideos según indicaciones en la bolsa

  4. 4

    Calentar el disco, wok o lo que se use con fuego fuerte, esto es lo más importante ya que la idea del chop suey es que las verduras queden salteadas pero crudas y agregar las mismas con salsa de soja y un poco de azúcar y vinagre

  5. 5

    Agregar fideos hechos y listo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Juan Ángel
Juan Ángel @esceptic0

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