Pastel de queso y chocolate
Iris Rodríguez @cook_2558728
Para seis personas se nos hizo corta pero cada uno repetimos unas cuantas veces... Gustó muchísimo.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Desmigar las galletas y mezclarlas con el colacao y la mantequilla derretida. Ponerlo en la base de un molde rectangular con papel sulfurizado.
- 2
Mezclar con una batidora el queso, el azúcar y los huevos. Poner la mezcla sobre la base de galletas y meterlo al horno precalentado durante media hora, aproximadamente, hasta que cuaje.
- 3
Dejar enfriar el pastel. Mientras, preparar la cobertura con el chocolate y la nata líquida al microondas a media potencia. Cuando la textura sea de pomada ponerlo sobre el pastel. Dejar enfriar dentro de la nevera.
- 4
Servir cortada en cuadraditos.
- 5
Quedan las tres capas bien marcadas. Esta es la segunda vez que la hice y tambien triynfó.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Iris Rodríguez le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta cocinar e inventar platos con lo que tengo en la nevera y procurar a mis hijos una alimentación sana y variada. Nada de aburrimiento en el plato.
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