Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

60 minutos
12 personas
  1. 650 gr.queso crema
  2. 3huevos
  3. 180grharina
  4. 200ml.nata de montar
  5. 250ml.leche
  6. 250 grazúcar
  7. 16 grlevadura en polvo
  8. ganache
  9. 200 mlnata para montar
  10. 150 grchocolate fondant negro

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    En un cuenco ponemos los huevos, queso, nata y la leche, mezclamos hasta formar una crema.Añadimos el azúcara harina y la levadura tamizadas, volvemos a mezclar hasta obtener una masa homogénea.

  2. 2

    Ponemos en un molde engrasado, desmontable mejor, y metemos al horno precalentado a 180° unos 45 minutos

  3. 3

    Mientras hacemos la ganache.Ponemos la nata al fuego y cuando empiece a hervir retirar y añadimos el chocolate, remover hasta que esté completamente fundido.

  4. 4

    Cuando la ganache esté fría la echamos por encima del pastel también frío.

  5. 5

    Si ves que a la tarta aún le falta un poco de horno y ya está muy dorada cúbrela con papel de aluminio o de horno los minutos que le falte

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (7)

noor
noor @cookcarmen
Cuanto más tiempo esté en el horno más compacto queda.En esta receta no he usado mascarpone nunca.Un saludo

Escrita por

noor
noor @cookcarmen
Corbera de Llobregat, Cataluña, España
Me gusta cocinar,pero lo que realmente me gusta es la reposteria y aquí estoy aprendiendo un monton,así que......mil gracias.
Leer más

Recetas similares