Torta de la nonna
Paso a paso
- 1
Comenzamos con la crema pastelera, batimos todos los ingredientes, y lo ponemos en un recipiente apto para microondas.
- 2
Metemos al microondas 3 minutos, sacamos y removemos; metemos de nuevo 2 minutos más, si aún no esta con la consistencia deseada volvemos a meter 1 minuto o 2. Sacamos y tapamos con un film pegado a la crema para que no haga costra y dejamos templar.
- 3
Vamos colocando una de las láminas de masa quebrada en un molde desmontable engrasado.
- 4
Cuando la crema este ya prácticamente fría la ponemos en el molde y repartimos los piñones.
- 5
Tapamos con la otra lámina de masa quebrada, juntando los bordes y metiéndolos hacia dentro. Precalentamos el horno a 200º.
- 6
Horneamos a 200º unos 20 minutos.
- 7
Desmoldamos (sale sin problema), dejamos enfriar y espolvoreamos con azúcar glass.
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