วิธีทำ
- 1
หมักหมู ตำพริกไทยให้ละเอียด กระเทียม รากผักชี โขลกให้เข้ากัน ใส่หมู ใส่วุ้นเส้น(ตัดให้สั้นที่สุด) ปรุงรสดี 2 ชช. เกลือ ครึ่ง ชช. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ โขลกให้เข้ากัน
- 2
นำเห็ดหอมแช่น้ำไว้ ปอกเปลือกฟักออก ผ่าเป็น 4 ซีก ตามแนวยาว คว้านเอาเมล็ดออก(ถ้าฟักอ่อนไม่ต้องเอาออกก็ได้) แล้วหั่นขนาดพอเหมาะ แช่น้ำเกลือไว้
- 3
ซอยต้นหอมผักชีรอไว้ ตั้งหม้อ ใส่น้ำลงไป รอน้ำเดือด ใส่เกลือลงไป 1 ชช. จากนั้น เริ่มปั้นหมูเป็นก้อนกลมๆ ลงไปที่ละก้อนขนาดตามต้องการ เมื่อเสร็จแล้วริสักพักหมูสุก หมูก้อนกลมๆจะลอยขึ้นมา
- 4
ใส่ฟักเขียวตามลงไป ทิ้งไว้ให้เดือด จนเริ่มเปลี่ยนเป็นสีใส ใส่คนอร์ก้อนลงไป 1 ก้อน ชิมรส
- 5
ปิดไฟ ใส่ต้นหอมผักชีโรยหน้า เสริฟร้อนๆ น้ำซุปห๊อมมมมมมหอมมมมม 👍👍👍
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
ต้มจืดฟักใส่หมู ต้มจืดฟักใส่หมู
1. น้ำเปล่า2. กระเทียม3. รากผักชี4. ต้นหอมผักชี5. คนอร์ก้อน6. หมู7. ฟัก8. ซอสปรุงรส9. เกลือ1.นำน้ำใส่หม้อพอประมาณ2.นำกระเทียมกับรากผักชีทุบพอแตก ใส่หม้อ และใส่คนอร์ รอจนน้ำเดือด3.ใส่หมู..ห้ามใช้ช้อนคนนะคะ มันจะคาว4.พอหมูเริ่มจะสุกใส่ฟักลงไป5.ปรุงรสด้วยซอสปรุงรสเกลือเล็กน้อย6.ต้มจนฟักสุกได้ที่ ปิดเตา ตักใส่ถ้วย โรยต้นหอมผักชี เสิร์ฟได้เลยจ้า วันทนา เพ็ชรัตน์ -
ต้มจืดฟักเขียวหมูสับ ต้มจืดฟักเขียวหมูสับ
#100บันดาลใจ 66ต้มจืดเป็นอะไรที่ทำง่ายและใช้เวลาน้อย ใครๆ ก็ทำได้ ครัว กินกันตาย by Relax -
-
-
-
ต้มจืดปลาหมึกยัดไส้ ต้มจืดปลาหมึกยัดไส้
มีคนเรียกร้องอยากกินต้มจืดปลาหมึกยัดไส้ ตั้งแต่อาทิตย์ที่แล้ว วันหยุดเลยจัดการให้หน่อย#ปลาหมึก #หมูสับ #ต้มจืด #ปฏิทินสูตรอาหาร2025 ArWarai -
-
-
-
ต้มจืดฟักเขียวกุ้งแห้ง ต้มจืดฟักเขียวกุ้งแห้ง
มีฟักเขียว และกุ้งแห้ง ลองมาทำต้มจืดดูค่ะ Tipsuda Putjorn -
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/2758626
ความคิดเห็น