Helado tiramisú

Mary Barby
Mary Barby @Cocina_Conmigo

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Ingredientes

  1. 4Huevos
  2. 140 gazúcar
  3. 1 cdtaesencia de vainilla
  4. 250 gqueso crema
  5. 8bizcochos de soletilla cortados a la mitad
  6. 125 mlcafé instantáneo

Paso a paso

  1. 1

    Separar claras de yemas de los 4 huevos, agrega 140g de azúcar pero dejando un poco para después montar el merengue, monta bate con las Varillas hasta que se ponga blanquecina.

  2. 2

    Luego agrega la esencia de vainilla y el queso crema bate bien hasta integrar todo y reserva en el frigo

  3. 3

    Monta las claras a punto de nieve con el azúcar que reservastes, luego agrega el merengue a la mezcla de queso con movimientos envolventes.

  4. 4

    En un molde de plum cake con plástico transparente agrega una capa de crema, en 125 ml de café instantáneo moja las galletas solo un poco y ponlas encima de la crema así hasta acabar con toda la crema

  5. 5

    Lleva al congelador 24 horas al día siguiente desmolda y espolvorea con cacao en polvo

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Mary Barby
Mary Barby @Cocina_Conmigo
Me encanta la cocina y toda clase de recetas hago de todo y sigo aprendiendo nuevas ideas, este es mi grupo de recetashttps://www.facebook.com/groups/1732183553692802/y mi canal https://www.youtube.com/channel/UC6KVuY6nVdLde8z9JBHWShQy mi comunidad google+https://plus.google.com/u/0/communities/104915892071969176739
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