Butifarras con salsa de vino tinto, patatas al horno y huevos

Juliet's Sweet Creations
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Receta rápida y deliciosa con cosas que tenemos por casa.

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Ingredientes

2 personas
  1. 4butifarras
  2. 2patatas medianas
  3. 2huevos
  4. 2/3 tazavino tinto
  5. 1 cucharada soperaazúcar
  6. 1 cucharaditamiel
  7. 1 cucharada soperamargarina
  8. Aceite oliva
  9. Sal, pimienta, orégano, pimentón (al gusto)

Paso a paso

  1. 1

    Cortamos las butifarras en trocitos y las doramos con una cucharada de margarina. Una vez estén doradas añadimos 2/3 taza de vino tinto (dependerá de lo espeso que queréis que quede). Añadimos una cucharadita de miel y una cucharada de azúcar, dejamos a fuego medio hasta que la salsa se espese (unos 5-10 minutos).

  2. 2

    Pelamos, lavamos y cortamos las patatas. Salpimentamos, añadimos un poco de orégano, pimentón y una cucharada de aceite de oliva. Colocamos las patatas en la bandeja del horno y horneamos unos 20 minutos.

  3. 3

    Una vez la salsa de vino se haya vuelto más espesa añadimos 2 huevos y tapamos la sartén. En unos 5 minutos estarán listos.

  4. 4

    Servimos.

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Escrita por

Juliet's Sweet Creations
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Instagram📲 Mimundocaotico 🌸Soy de Bulgaria pero he vivido prácticamente toda mi vida en España y actualmente me encuentro viviendo en Alemania. Por lo que mis recetas son un poco fusión de mi niñez, las recetas de mi madre junto con muchos otros platos típicos españoles con los que crecí.Me gusta probar nuevas recetas y añadirlas a mi día a día. Tengo predilección por la repostería 🍰🍫En mi perfil podéis encontrar muchas recetas dulces (pasteles, bizcochos, cremas pasteleras, muffins, galletas…) y también recetas saladas rápidas y fáciles (carnes, guisos, pizzas, pan casero, salsas…).
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