Solomillo de cerdo con champiñones y salsa de vino tinto
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Un plato muy sencillo y rápido de hacer. La carne queda deliciosa y tierna. Yo la he acompañado con guarnición de pilav (arroz turco) podéis encontrar la receta en mi perfil.
Solomillo de cerdo con champiñones y salsa de vino tinto
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Un plato muy sencillo y rápido de hacer. La carne queda deliciosa y tierna. Yo la he acompañado con guarnición de pilav (arroz turco) podéis encontrar la receta en mi perfil.
Paso a paso
- 1
Cortamos el solomillo en rodajas de un dedo de grosor aproximadamente y salpimentamos. Cortamos los champiñones.
- 2
Doramos el solomillo con un poco de aceite de oliva. Una vez listo lo reservamos. Con el mismo aceite de la sartén doramos los champiñones también.
- 3
Trasladamos los champiñones y el solomillo a una olla. Añadimos 3/4 taza de vino tinto y 3/4 taza de agua o caldo.
- 4
Ponemos a fuego medio y añadimos la salsa de tomate y la incorporamos. Tapamos la olla y dejamos que la salsa se reduzca, esto tardará unos 20 minutos aproximadamente.
- 5
Servimos. Podéis encontrar la receta del pilav (arroz) en mi perfil.
- 6
Salen unas 4 -5 raciones.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Juliet's Sweet Creations le encantará ver cómo quedó.
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Instagram📲 Mimundocaotico 🌸Soy de Bulgaria pero he vivido prácticamente toda mi vida en España y actualmente me encuentro viviendo en Alemania. Por lo que mis recetas son un poco fusión de mi niñez, las recetas de mi madre junto con muchos otros platos típicos españoles con los que crecí.Me gusta probar nuevas recetas y añadirlas a mi día a día. Tengo predilección por la repostería 🍰🍫En mi perfil podéis encontrar muchas recetas dulces (pasteles, bizcochos, cremas pasteleras, muffins, galletas…) y también recetas saladas rápidas y fáciles (carnes, guisos, pizzas, pan casero, salsas…).
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