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Ingredientes

1 ración
  1. 1aguacate
  2. 2huevos
  3. 2 rodajasqueso de cabra en rulo
  4. Comino, ajo, pimienta, pimentón picante, todo molido
  5. Aceite
  6. 1/2limón

Paso a paso

  1. 1

    Partimos el aguacate por la mitad, sacamos el hueso y quitamos un poco de pulpa

  2. 2

    Juntamos las especies con el jugo del limón, aceite y queso

  3. 3

    Rellenamos las mitades del aguacate

  4. 4

    Echamos con mucho cuidado los huevos para que las claras queden dentro.Salamos

  5. 5

    Ponemos al grill hasta que la clara se cuaje

  6. 6

    Servimos con la mezcla más una anchoa en una tarrina

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

ni.uman
ni.uman @1vidaenrosa
Barcelona
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