Tentempié Aguacate con Huevo

marcookie
marcookie @cook_7567484
Torredembarra

Una cena ligera...😁

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Ingredientes

  1. 1aguacate maduro
  2. 4pimientos rojos pequeños
  3. 1huevo L
  4. 3 cucharadas semillas de calabaza
  5. Una rebanada pan de cereales u otro que guste
  6. Aove

Paso a paso

  1. 1

    Primero escoger el aguacate más blandito.

  2. 2

    Segundo montar la base del plato que es el pan.

  3. 3

    Lavar los pimientos, echar aceite el suficiente sin pasarse, una pizca de sal y meterlos tapados 7 minutos en el microondas con el programa medio. Al finalizar probar pinchando con un tenedor si están blanditos. Si no darle un minuto más o el necesario.

  4. 4

    Picar un huevo y echarlo en la paella antiadherente con el aceite caliente. No pongo mucho aceite y suelen quedar bien.

  5. 5

    Para terminar untar el pan con el aguacate hecho puré o a trocitos. Encima los pimientos que al pinchar sueltan un riquísimo jugo. Y luego el huevo frito que he preparado.

  6. 6

    Si se quiere se pueden esparcir por el plato las semillas de calabaza u otro alimento similar: semillas de sésamo, nueces o cacahuetes.

  7. 7

    ¡Se come calentito! Y me gustan los contrastes.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

marcookie
marcookie @cook_7567484
Torredembarra
Neófito. Aprendiendo de todos vosotros aquí hay mucho nivel. Un abrazo.
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