Aguacate al horno con levadura nutricional

Pablo F-P
Pablo F-P @pablofp2021
Madrid
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Ingredientes

35 min
2 raciones
  1. 1Aguacate
  2. 2 Cucharadasharina garbanzo
  3. 4 cucharadasleche almendra (u otra vegetal)
  4. 1 Cucharadaajo en polvo
  5. 1/2 tazalevadura nutricional
  6. Pimienta negra
  7. Sal

Paso a paso

35 min
  1. 1

    Mezclar en un plato sopero la harina, sal, ajo y un poco de pimienta negra. En otros dos platos soperos preparar la leche y la levadura nutricional.

  2. 2

    Cortar el aguacate en tiras y rebozarlo primero por la harina, luego la leche y finalmente por la levadura.

  3. 3

    Poner las tiras de aguacate en una fuente y calentar en un horno a 180 grados durante 30 minutos dando la vuelta para que no se queme. Servir con una salsa pesto o similar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Pablo F-P @pablofp2021
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