Phở ... không đặc biệt
-
Bò“Tèn ten” -
Bò“Hihi bữa trưa nấu xong quên chụp hình. Bữa tối ăn tiếp tớ chụp lại nè.” -
Bò“Tình hình là rất tình hình! Ryo tuần sau mời bạn tới nhà chơi, và yêu cầu món phở 0 đặc biệt của N! N cho t xin phần nêm nếm nếu có nhé. Hic” -
Bò“Bạn Ngọc làm tô phở nóng nhiều hành cho mau hết bệnh nhá! Ct viết ngắn, súc tích nhưng tớ làm thử thấy ngon lắm. Tủ lạnh nhà tớ sáng nay chỉ có thịt bò, thiếu thịt gà --> 0 đặc biệt :p”
Là món ăn mà người Việt nào đi xa cũng nhớ
Hướng dẫn cách làm
- 1
Thịt và xương rửa sạch.
- 2
Cho thịt gà và xương vào luộc cho tới khi nước sôi, hớt bọt, cho một chút gia vị vào nồi nước dùng. Gia vị: nếu nồi khoảng 5 lit nước như thì trộn đêu 2 - 3 teaspoon muối + 1/2 teaspoon hạt tiêu bột + 1/2 teaspoon bột ngọt + 3/4 teaspoon đường + 1/4 teaspoon bột tỏi.
- 3
Thịt gà chín vớt thịt gà ra đĩa, để nguội thái mỏng. Sau đó ướp với chút gia vị, hạt tiêu.
- 4
Nướng hành khô, gừng cho thơm. Sau đó rửa sạch hành khô, gừng vừa nướng, 1 củ hành tây lột vỏ, quế, hồi (quế hồi cho lên chảo rang ở lửa vừa đến khi dậy mùi thơm đặc trưng sau đó mới cho vào nồi nước phở, nước phở sẽ càng ngon hơn) cho vào nồi nước xương đang ninh trên bếp. Hạ nhỏ lửa, nêm nếm gia vị vừa ăn, tiếp tục đun cho nước thêm ngọt.
- 5
1 củ hành tây còn lại bỏ vỏ thái mỏng. Hành lá, rau mùi thái nhỏ.
- 6
Thịt bò thái mỏng, ướp gia vị, tỏi, gừng vừa ăn
- 7
Bánh phở trần mềm đổ vào bát, xếp thịt gà, trần thị bò, hành tây xếp lên trên, tiếp đó cho hành, mùi lên trên.
- 8
Cuối cùng, chan nước đung vào tô phở vừa chuẩn bị. Khi ăn cắt chút ớt, chanh và ăn cùng quẩy giòn món phở sẽ ngon hơn nhiều. Nếu sợ nhạt thì làm 1 bát gia vị bên ngoài để mọi người nêm nếm thêm vào bát của mình cũng được, hoặc để một bát nước mắm ớt ở ngoài cũng ok.
Các Món Tương Tự
-
Phở bò Phở bò
#bepvangTối qua mình đã dặn Xã mai ăn phở vậy mà sáng nay mình chạy xuống chậm một tí thôi đã thấy Xã đun nồi nước dùng nhưng lại vi sóng xôi...cho nhanh! Thiệt tình sao mà... lười dữ! 😄. Nhưng có vợ ở bếp rồi thì Xã làm gì mà được ăn xôi nữa! Chỉ thêm 5 phút thôi là đã có ngay tô phở thơm lừng, nóng hổi bày ra bàn cho Xã ăn đi làm rồi! Bởi, đi đâu về tới cửa câu đầu tiên Xã hỏi luôn là: "Mẹ đâu rồi con?" là vậy đó! Hihi...🥰
-
Phở Bò nhà làm Phở Bò nhà làm
Vì món Việt Nam chồng mình thích nhất là phở bò nên thi thoảng mình làm cho chồng ăn.
-
Phở Bò Phở Bò
#bepvangTạm biệt 2019 bằng một bát phở bò tự nấu, đây là lần thứ 2 mình tự nấu phở bò từ khi đi học xa nhà đến giờ. Phở Hà Nội là một thứ quà mà gần thì cứ cảm giác nó hiển nhiên như guồng quay cuộc sống hàng ngày. Mà khi xa rồi thì lại nhớ nhung đến nao lòng, sót ruột, vì không ở đâu có được hương vị chuẩn chỉ như thế.
-
Phở bò Hà Nội Phở bò Hà Nội
Đây là món truyền thống của gia đình mình vào ngày cuối tuần. Mỗi lần đi xa trở về nhà Mẹ đều nấu phở bò, nấu thường xuyên đến nỗi mình còn chẳng mấy khi đi ăn phở ngoài hàng :)
-
Phở bò ăn sáng cuối tuần Phở bò ăn sáng cuối tuần
Ăn gần hết bát phở mới nhớ để chụp ảnh, ý mình là rất ngon đấy 😆
-
Phở bò cấp tốc Phở bò cấp tốc
Làm phở này mất khoảng 1 tiếng nhưng là để chờ chứ không phải làm thêm gì. Thỉnh thoảng mình làm 1 nồi nước dùng phở như này chia cho 2 lần ăn. Nước dùng có thể để ngăn đá cấp đông, hành lá, rau mùi cũng thái nhỏ cấp đông được. Khi ăn chỉ cần trần thịt bò rồi nấu lại nước dùng và thêm hành mùi :)
-
Phở Khô Gia Lai Phở Khô Gia Lai
Nhớ năm ngoái được ông anh chở đi ăn sáng món này và ghiền luôn, hôm nay tự nhiên thèm ăn nhưng đi ăn thì xa quá và thế là lên google search cách nấu và thực hành ngay và luôn...Ko ngờ ăn cũng được đó chứ...👍👍👍😄😄😄P/s: "Phở Khô Gia Lai" mời cả nhà dùng thử 🍜🍜🍜
Mery Tiểu Muội
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận