Alitas picantes sin aceite

Gabriela Diez
Gabriela Diez @Gabi_Diez
España

No te pierdas estas deliciosas alitas de pollo picantitas, doradas y crujientes aún estando a dieta para bajar de peso o para mantener la línea. Adobadas en una mezcla de salsa de soja, tomate al natural triturado y especias; horneadas sin una gota de aceite.

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Ingredientes

50 minutos
3 raciones
  1. 12alitas de pollo
  2. 3 cucharadassalsa de soja (preferiblemente sin azúcar)
  3. 1 cucharaditasacarina líquida o edulcorante (si la salsa de soja empleada es sin azúcar)
  4. 2tomates al natural en conserva
  5. 1/2 cucharaditacanela en polvo
  6. 1 cucharaditatabasco
  7. 1 cucharaditaaliño para fajitas
  8. 1 cucharaditapimentón
  9. 1/2 cucharaditapimienta negra molida
  10. Sal a gusto

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Poner las alitas en un bol. Reservar.

  2. 2

    Triturar los tomates con un tenedor.

  3. 3

    En un bol aparte mezclar el tomate triturado, la salsa de soja, el edulcorante (si es que la salsa de soja no lleva azúcar entre sus ingredientes) y los condimentos (tabasco, aliño para fajitas, pimentón, pimienta, canela y sal).

  4. 4

    Echar la mezcla anterior a las alitas, embardunarlas bien con ella y dejarlas macerar en la nevera durante dos horas cómo mínimo. Tapar el bol con un trozo de papel film.

  5. 5

    Escurrirlas y disponerlas en una asadera (previamente forrada con papel vegetal). Con una cuchara echar el adobo por encima de cada una de las alitas.

  6. 6

    Cocinarlas en horno precalentado a 200º C hasta que se doren. En la mitad de cocción darlas vuelta para que se doren de manera pareja de ambos lados.

  7. 7

    Servirlas calientes acomapañadas de una salsa de queso crema sin grasa (tres cucharadas) mezclado con hierbabuena.

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Gabriela Diez
Gabriela Diez @Gabi_Diez
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Hacer pequeñas cosas con gran amor.
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