กับแกล้มเล็กๆ แต่อิ่มได้อยู่ อิ อิ 😊 ใช้โมจิของญี่ปุ่นนะคะจะนุ่ม ถ้าของไทยควรนำไปย่างไฟนิดหน่อยก่อนห่อหมู โมจิจะนุ่มขึ้นหน่อยค่ะ#ครัวผจญภัย

#บิงโก (เดือนตุลา)#ตั้งเป้าเราทำได้#100วันบันดาลใจ 32วันก่อนเพื่อนเอาโมจิมาให้ค่ะ เลยลองเอามาย่างแล้วห่อสาหร่าย จิ้มซอสโชยุดู อร่อยดี ทานเพลินๆค่ะ

ด้วยความที่ไปกินพิซซ่ามาการิต้ามะเขือมาจากรีสอร์ทแห่งหนึ่ง และยังติดใจไม่หาย เลยต้องพยายามทำเอง เน้นมะเขือเทศอร่อย ชีสแน่น แป้งบางกรอบ เลยเกิดเมนูนี้ขึ้นมา

สำหรับคนญี่ปุ่นแล้ว “โมจิ” ถือเป็นขนมมงคลที่มักจะกินกันตอนขึ้นปีใหม่ และในอีกหลายๆ เทศกาล วัตถุดิบที่ใช้ทำก็ไม่ได้หายาก และ “โมจิย่าง” ก็เป็นอีกหนึ่งเมนูจากโมจิที่ทำง่ายแสนง่าย แถมอร่อยอีกด้วย สายหวานอย่างเราๆ ต้องถูกใจอย่างแน่นอนครับ #ครัวทั่วโลก

อากาศมันหนาว อยากหาอะไรอุ่นๆใส่ท้อง ได้โมจิและถั่วแดงมาจากพารากอนค่ะ ไม่แพงมาก เอามาทำง่ายดีค่ะ ^^

กิจกรรมร่วมสนุกกับcookpad Taste the world with cookpad ท่องญี่ปุ่นผ่านเว็บทำกับข้าวและวัฒนธรรมการทำอาหารกับเมนู โมจิ. คิดถึงญี่ปุ่น นึกถึงซูชิ เทมปุระ และโมจิ เลือกทำขนมก่อนเลยค่ะ😊 กับเมนูแรก โมจิชาเขียวและออริจินัลไส้ ถั่วกวนชาเขียวและไส้มันม่วง แบบสุขภาพ หวานน้อย และวัตถุดิบหาได้ใกล้บ้านสำหรับฝึกทำกับข้าวในวันเร่งรีบวันทำงานก็ฝึกได้ 🍡🍠🥜ไม่คิดว่าทำได้ กับเมนูโปรด โมจิ เราก็ทำได้แฮะ 🎉เพราะCookpad เลยค่ะ🎉🙏🏻และยูทูปบางส่วนค่า😊#cookpadkitchentour#cookpadcooksnap#cookpad_thailand

ถั่วอะซูกิเหลือ ได้เผือกมาต้มกับพุทราจีนที่มี อยากใส่ขิงด้วย ตุ๋นจนทุกอย่างนุ่มจึงค่อยใส่เกลือและน้ำตาล เราใส่เร็วไปนิด พอรสชาติลงตัวแล้วนึกถึงโมจิ ในของหวานถั่วแดงญี่ปุ่น เลยทำใส่ไปด้วย หยุ่นๆอร่อยดีค่ะ🍡 มั่วนิ่มกับของชอบ ทั้งชอบเผือก ชอบถั่ว มาจบที่ชอบโมจิสุด🤣#เมนูฤดูฝน

พิซซ่าฮาวายเอี้ยน ยอดฮิตอีกหนึ่งรายการสำหรับท่านที่ชอบพิซซ่า เสน่ห์ของสับปะรด ตัดกับความหวานลงตัวของซอสมะเขือเทศ มายองเนส โรยด้วยผงออริกาโน สุดๆ#ไอเดียช่วยเพื่อน

เวลาผู้เขียนไปทานร้านอาหารญี่ปุ่นที่ไร มักจะชอบสั่งถั่วแดงต้มโมจิ ตบท้ายเสมอ บางทีรู้สึกว่าราคาสูงไป จึงอยากลองทำกินเอง เมื่อลองทำแล้วพบว่ารสชาติไม่ต่างกันเลย เหมือนเปี๊ยบ 555

แป้งไม่ได้ทำเอง แต่ก็ได้ฟิลลิ่งทานร้อนๆแบบชีสเยิ้มๆ ไว้เป็นไอเดียเวลาจัดปาร์ตี้ก็ดีไม่น้อยยย

เพื่อนบ้านทำซอสพิซซ่ามาให้ค่ะ ก็เลยไปซื้อเครื่องพิซซ่ามาทำกินเองแบบง่าย ๆ ที่บ้านในช่วง COVID-19#ตั้งเป้าเราทำได้ เป้าหมายทำทานเอง

สำหรับคนญี่ปุ่นแล้ว “ซุปโมจิ” หรือ “โอโซนิ” เป็นซุปแสนอร่อยที่ใส่โมจิ ชาวญี่ปุ่นจะนิยมทานกันในวันปีใหม่ ทานในฤดูหนาว โอโซนินั้นวัตถุดิบก็แตกต่างกันออกไปในแต่ละภูมิภาค หรือเรียกได้ว่าทุกครัวเรือนจะมีสูตรพิเศษของตนเองที่สืบทอดกันมาจากรุ่นสู่รุ่นก็ว่าได้ เป็นซุปที่อร่อยมากๆเลยล่ะครับ