Champiñones con dientes de ajo y longanizas blancas

Kiko @cook_1105399
Es otra de las recetas que se inventan sobre la marcha, tomando como ingredientes lo que hay por casa. Las longanizas blancas, son muy tipicas en esta Ciudad (Alcoy), como guarnición y dan ese toque especial de buen sabor a carne. GXL
Champiñones con dientes de ajo y longanizas blancas
Es otra de las recetas que se inventan sobre la marcha, tomando como ingredientes lo que hay por casa. Las longanizas blancas, son muy tipicas en esta Ciudad (Alcoy), como guarnición y dan ese toque especial de buen sabor a carne. GXL
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Champiñones picados con jamón y longaniza
Champiñones "picados" me refiero a champiñones cortados muy pequeñitos. La idea me vino, cuando en un bar nos sacaron champiñones super cortados pequeñitos, como tapa de la cerveza. GXL Kiko -
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Champiñones al ajillo
Preparar un aperitivo o un primer plato delicioso en casa es mucho más fácil y sobre todo, mucho más rápido de lo que imaginas. Y para muestra, la receta que te traigo a continuación, unos champiñones al ajillo. Este plato es muy fácil encontrarlo como tapa en muchos bares de nuestro país. También puedes emplearlo como guarnición o acompañamiento de recetas de carne. COCINA CON NARA -
Champiñones al Ajo
Los champiñones al ajo son un básico de cualquier restaurante, y un gran favorito en casi todos los hogares del mundo. Te encantará este plato de 10 minutos fácil y delicioso, que se combina con cualquier cosa. FOOD&COOKING! -
Champiñones al ajillo
Es una guarnición perfecta para acompañar una carne a la plancha, para una cenita o para un picoteo, os vais a chupar los dedos de lo bien que quedan.- El vino no es imprescindible pero le da un toque sabroso.- Puedes poner guindilla en lugar del pimentón, pero el pimentón le un sabor especial.- Se conserva estupendamente unos días en la nevera, así que es una guarnición que puedes tener preparada con antelación, solo tendrás que calentarla en una sartén o en el microondas antes de servir.- Es vegetariana, no lleva más que aceite, cebolla, champiñones y pimentón. Rico, sabroso, sano y fácil de preparar.Ya sabéis que los champiñones merman mucho al cocinarlos, así que no tengáis reparo en preparar, al menos, el 1/2 kilo de esta receta.La preparo en Thermomix, pero se puede hacer en sartén honda o cazuela.#entrantes#Thermomix begoigualada -
Longanizas blancas con gabardina de berenjena
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Champiñones al ajillo con jamón
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Champiñones al ajillo
Los champiñones y, en general, las setas, son un buen acompañamiento para multitud de preparaciones. Tanto para carne como para pescado, suelen llevarse bastante bien.Además, ante la duda de un entrante, unos champiñones al ajillo son rápidos para preparar y no llevan demasiados ingredientes.Lo más complicado, por decir algo, es limpiar los champiñones.Como sabemos, las setas no se deben de lavar, pues son porosas y lo único que haremos será meter, con la ayuda del agua, toda la porquería para el interior. Así que para ello debemos tener un paño.Los que mejor funcionan son los que llaman pañales portugueses, que son como una gasa de algodón, sin ningún tipo de tinte y que no deja ningún resto.Uno de los problemas que tenemos con las cocinas modernas, las que funcionan por inducción, es que el barro, al no tener nada de hierro, no activa la inducción.Para conseguir cocinar con barro en una cocina de inducción se han inventado unas placas metálicas, como la que hay en la foto debajo de la cazuela, que son de hierro y que, por tanto, hacen de puente entre la cocina y la cazuela.Eso sí, por propia experiencia, sólo funcionan bien con cazuelas pequeñas. Si utilizamos una cazuela de barro muy grande no es capaz de traspasarle todo el calor que necesita para la cocción. lacocinademinia.es -
Champiñones pequeños al ajo y romero
Amigas/os, desde hace unas 25 recetas hasta que termine las 1.000 mi ilusión es completar el recetario de kiko y el libro con una variedad y surtido de recetas, donde esté lo tradicional, lo de mi tierra y también unas recetas tipo chef, para que te quedes con él y no busques más. GXL Kiko -
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Una delicia de aperitivo o tapa ahora que viene el veranito, con un buen vino o una cervecita bien fresca. penchi briones garcia -
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#tescoma Con poco tiempo para guisar....y en 5 minutos un platazo!!!!! hoy_cocina_lisson (Pilar) -
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¡Tremendos! Ha sidi acompañamiento al día 2 de #batchcooking que hacemos ahora en casa para organizar un poco más cenas, tuppers y eso.Total, que en el mercado la del puesto me dijo que me llevase champiñones y ajetes y así hice, muy obediente yo jejejeje y resultado… TOP TOP Marieta -
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