ไข่นกกระทา (มันญี่ปุ่น)

สายรุ้ง [Sairoong]
สายรุ้ง [Sairoong] @cook_8019658
นครปฐม

ทำครั้งเเรกค่ะ ถามสูตรจากยายเอาค่ะ 555 เครื่องไม่พร้อม แต่ทำแล้ว อร่อย กรอบสมใจค่ะ (มันเหลือจากย่างทานไม่หมด เลยมาทำของว่างทานแทนค่ะ)

ไข่นกกระทา (มันญี่ปุ่น)

มี 40 คนกำลังวางแผนทำสูตรนี้

ทำครั้งเเรกค่ะ ถามสูตรจากยายเอาค่ะ 555 เครื่องไม่พร้อม แต่ทำแล้ว อร่อย กรอบสมใจค่ะ (มันเหลือจากย่างทานไม่หมด เลยมาทำของว่างทานแทนค่ะ)

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

20-30 นาที
2ท่าน
  1. มันญี่ปุ่น (โดยประมาณ สามารถใช้ มันม่วงมันอื่นๆได้ค่ะ) 500 กรัม
  2. นมจืด. (ปกติต้องใช้กระทิ เราไม่มีค่ะ) 2 ชต
  3. แป้งมัน 3 ชต
  4. น้ำตาลทราย 3 ชต
  5. ผงฟู 1 ชช
  6. น้ำมันพืช (สำหรับทอดค่ะ)

วิธีทำ

20-30 นาที
  1. 1

    เตรียมของพร้อมแล้วไปทำกันเลยจร้า

  2. 2

    หั่นเป็นชิ้นเต๋า แล้วใส่รังถึง/ซึ้ง. หนึงจนสุกดี (ถ้าสุกดีแล้วใช้ช้อนจิ้มจะไม่ติดช้อน)

  3. 3

    นำมัน.....มาบดโดยใช้ซ่อม ขณะร้อนเลยค่ะ นั่งหน้าพัดลม เป่าไปกดไป จนเละทั่วกัน

  4. 4

    ตามมาด้วย>>> >>แป้งมัน 3 ชต. >>น้ำตาลทราย 3 ชต. >>ผงฟู 1 ชช. นวดเคล้าให้เข้ากันดี. แล้วใส่ >>่นมตามลงไป 2 ชต. จากนั้นก็นวดๆ ให้เข้ากัน แล้วพักไว้สักครู่

  5. 5

    แล้วก็มาปั้น ทิ้งไว้ได้เลยค่ะ

  6. 6

    ตั้งกระทะ เทน้ำมัน เปิดไฟกลาง เทมันที่เราปั้นลงไป คนไปในทิศทางเดียวกันตลอดนะค่ะ กดๆบ้างจะได้กรอบ และเนื้อไม่เเน่นเกินไป สีออกเหลืองทอง เอาขึ้นได้

  7. 7

    จะสุกกรอบ ด้านในจะเป็นแบบนี้ค่ะ ^_____^ อร่อยนะคะ รองดูค่ะ

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

รูป Cooksnap

คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!

ภาพลายเส้นการ์ตูนสีเทาของกล้องและกระทะที่มีดาวลอยขึ้นมาจากกระทะ
ปรุงวันนี้
สายรุ้ง [Sairoong]
เมื่อ
นครปฐม
ชื่อเข็มนะค่ะ เป็นคนชอบทำอาหารทานเองที่บ้านค่ะ บางทีบางอย่างทำไม่เป็น อย่างน้อยเปิดเเอพนี้ ก็มีอาหารมากมายให้เลือกทำ สนุกจริงๆ ขอบคุณเพื่อนๆที่แบ่งปันสูตรอาหารดีดีนะค่ะ
ดูเพิ่มเติม

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน