Ensalada campera

Asisoyyo
Asisoyyo @Lmillana5
Madrid

Pues ya hemos dado el pistoletazo de salida a las ensaladas veraniegas y hoy toca un clásico total:
Ensalada Campera; fresquita y riquísima.

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Ingredientes

6 raciones
  1. 100 grpimiento rojo
  2. 100 grpimiento verde
  3. 100 grcebolla
  4. 3tomates
  5. 1 lataatún (yo use en escabeche)
  6. 1 lataaceitunas negras
  7. 2huevos
  8. 2patatas
  9. vinagre
  10. agua
  11. sal

Paso a paso

  1. 1

    Picamos los pimientos, la cebolla y los pimientos. (yo lo pique en la Thermomix 4 segundos a velocidad 5) Reservamos.

  2. 2

    En una cacerola cocemos los huevos y las patatas. Dejamos enfriar.

  3. 3

    Mientras a las verduras reservadas añadimos el atún, aceitunas y vinagre al gusto. Reservamos.

  4. 4

    Pelamos los huevos y las patatas, troceamos y añadimos a las verduras reservadas.

  5. 5

    Removemos y listo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Asisoyyo
Asisoyyo @Lmillana5
Madrid
Aficionada a la cocina...siempre buscando nuevos platos...desde hace poquito tengo mi blog:http://asisoyyobylorena.blogspot.com.es/
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