Ensalada campera con atún y ciruelas secas

Jesús Ruiz
Jesús Ruiz @Yeiarardiem
Meco, Madrid (España)

Tal vez una ensalada muy común, pero no por ello menos deliciosa y sin duda muy nutritiva. Las ciruelas secas le dan un toque muy interesante. Me faltó echarle un huevo duro picado que le habría venido fenomenal, pero lo recomiendo.

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Ingredientes

10 minutos
1 ración
  1. 4papas arrugadas
  2. 1tomate de ensalada
  3. 1/2cebolla roja mediana
  4. 1 trozopimiento rojo
  5. 1 lataatún al natural
  6. Ciruelas secas

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Cortamos los ingredientes vegetales y los echamos al bol de ensalada. Las patatas personalmente me gustan con piel.

  2. 2

    Escurrimos bien el atún, lo desmenuzamos con un tenedor y lo incorporamos al bol.

  3. 3

    Un chorrito de AOVE, sal y pimienta al gusto, un toque de orégano, un poquito de pimentón dulce o picante, mezclamos bien y listo, a disfrutar del manjar!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Irene-Guirao
Irene-Guirao @irene_guirao
Mmm que rica combinación! Me ha encantado. Guardada queda para probar :)

Escrita por

Jesús Ruiz
Jesús Ruiz @Yeiarardiem
Meco, Madrid (España)
Aprendiz de todo, maestro de nada. Una de mis aficiones: cocinar. Lo que más me gusta de ello: ¡Compartirlo con mi gente! Si no, ¿Qué sentido tendría cocinar? Espero que os guste algo de lo que aquí comparto con vosotros. ¿El ingrediente secreto que siempre uso y nunca pongo en mis recetas? ¡Mucho cariño! 😊
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