Flan de Algarroba
Cocina en Familia @cook_1832257
Flan de Algarroba al baño María en el horno. Vídeo paso a paso en https://www.youtube.com/watch?v=-cZERkZCHFI
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Separamos las claras de las yemas y batimos las claras sin llegar a que estén a punto de nieve.
- 2
Incorporamos las yemas y el azúcar y volvemos a batir.
- 3
El horno lo precalentamos a 200º sólo la parte de abajo.
- 4
Ponemos el caramelo líquido al molde, a la flanera.
- 5
Incorporamos la leche y la harina de algarroba y lo batimos de nuevo.
- 6
Llenamos la flanera y la metemos al horno al baño María hasta que lo pinchemos y esté seco. Aproximadamente unos 40 minutos.
- 7
Lo dejamos que se enfríe y cuando esté frío lo metemos al frigorífico. Al cabo de un par de horas ya lo podemos desmoldar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cocina en Familia le encantará ver cómo quedó.
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www.youtube.com/cocinaenfamiliaRecetas de cocina sencillas y tradicionales para toda la familia, muy ricas.
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