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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 400 gchorizo, a poder ser asturiano
  2. 1/2 litrosidra natural
  3. 2 hojaslaurel
  4. 2 cucharadasaceite de oliva virgen extra

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    En una cazuela, si puede ser de barro mucho mejor, ponemos
    el aceite, y damos unas vueltas al chorizo, si quieres puedes
    quitar el pellejo antes, después añadimos la sidra poco a poco
    Ponemos las hojas de laurel, añadimos toda la sidra, y lo dejamos cocer durante 25 minutos, a fuego lento, se sirve recién hecho.

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Escrita por

Felipe Sanz
Felipe Sanz @felipebuenavista1958
Segovia
Soy Felipe, me gusta la cocina y podéis ver las recetas también en mi página de facebook https://www.facebook.com/felipe.sanz.927
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