Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Se pelan, lavan, y cortan las patatas en laminas finas.
Se lavan los pimientos, y se cortan en trozos no muy grandes, se pica la cebolleta. - 2
En una sartén ponemos aceite y freímos toda la verdura. Cuando este frita escurrimos el aceite, y acto seguido ponemos el chorizo picado para que se haga con el calor que aún queda.
- 3
En un bol ponemos 6 huevos, y un poco de sal, los batimos y añadimos lo demás, y lo mezclamos bien. Ponemos una sartén con una gota de aceite, y cuajamos la tortilla.
- 4
En una fuente la colocamos, y decoramos con tomate en lonchas, Un chorrillo de aceite de oliva virgen extra, sal, y perejil.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Felipe Sanz le encantará ver cómo quedó.
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Soy Felipe, me gusta la cocina y podéis ver las recetas también en mi página de facebook https://www.facebook.com/felipe.sanz.927
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